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📈 O que você precisa saber antes de começar seu negócio próprio
Se você está pensando em empreender com um trailer de lanche, saiba que não basta só uma boa receita ou uma boa localização — você precisa de estratégia.
Neste conteúdo, vamos te mostrar como aplicar os 4Ps do marketing para transformar o seu trailer em um negócio lucrativo e bem posicionado.
Olá! Eu sou o Syang, estudante de Publicidade e Propaganda e responsável pelo marketing da Top Reboques.
E como a gente atende centenas de empreendedores todos os anos, quero compartilhar com você conhecimento prático e acessível, para ajudar quem está começando.
🎯 Os 4Ps do Marketing: o alicerce do seu negócio
No marketing, usamos o conceito dos 4Ps como base para a construção de qualquer negócio:
Preço, Praça, Produto e Promoção.
Se você conseguir entender e aplicar esses pontos no seu trailer, você já vai estar à frente da maioria dos concorrentes.
🅿️ 1. Praça – Onde seu trailer vai estar?
É o local onde você vai abrir seu negócio,
A localização (ou “praça”) é fundamental para o sucesso do seu trailer.
Exemplos de acertos:
- Um trailer de lanches noturnos perto de faculdades ou pontos de ônibus.
- Um trailer de pastel em feiras ou eventos regionais.
Erros comuns:
- Um trailer doce em frente a uma academia.
- Ignorar o fluxo de pessoas e a presença da concorrência.
- Não mapear horários de maior movimento.
Dica: Pense como o seu cliente e esteja onde ele está.
Cuide também a concorrência, as vezes não é uma ideia de colocar um trailer de suco natural do lado de uma sorveteria, talvez funcione melhor do lado de um de pastel.
O “P” de praça é um dos maiores benefícios do trailer de lanche, porque se o ponto que você está estiver ruim, você pode escolher outro ponto e testar lugares novos, outro benefício é que você pode ir em eventos, que se pegar um bom evento, vale muito a pena, claro que, corre o risco de dar errado e acabar saindo no prejuízo, mas tem que ir testando na medida do possível, já conversamos com vários empreendedores que tiraram mais de R$5.000 em 1 evento. Não gaste tudo para ir em um evento, invista na medida da segurança, que você não fique sem reserva.
💰 2. Preço – Quanto cobrar?
O preço precisa ser coerente com o público da região. Nem sempre o mais barato vende mais, e nem sempre o mais caro é sinônimo de qualidade.
Essa é a diferenciação e percepção de valor (vale pagar mais por qualidade e bom atendimento).
Pense assim:
- O seu público vê valor no que você oferece?
- Você tem um diferencial para justificar o valor?
- O custo de produção está controlado?
💡 Um bom atendimento, higiene, rapidez e apresentação do produto contam muito na percepção de valor.
🍔 3. Produto – O que você vai vender e como?
Aqui você deve analisar:
- Seu cardápio: simples, atrativo, com boa margem?
- Sua estrutura: seu trailer tem o tamanho e os acessórios ideais para o seu tipo de venda?
- Sua ergonomia: você consegue atender com agilidade?
📌 “Não adianta fazer o melhor pastel do mundo se você demora 10 minutos pra entregar porque seu trailer não é funcional.”
🌱 Ciclo de vida do produto:
Cada produto tem um ciclo de vida, primeiro você pensa, planeja, organiza e lança um produto e depois ele vai indo conforme o ciclo de vida que aparece abaixo.
Entenda também o comportamento do seu produto no mercado:
- Introdução: o lançamento, poucas vendas.
- Crescimento: aumento na procura, boca a boca funcionando.
- Maturidade: consolidação do produto.
- Declínio: queda nas vendas, necessidade de reinvenção.
4. Promoção – Como atrair e fidelizar clientes?
A promoção não se resume a dar desconto.
Inclui:
- Cores chamativas e visual atrativo do trailer.
- Presença nas redes sociais.
- Participação em eventos e feiras.
- Atendimento excelente, que gera indicação boca a boca.
- Importância da fachada aqui também, colocar placas, escolher um nome que seja fácil das pessoas lembrarem de você, as cores certas para sua logo, exemplo, não é uma boa colocar uma escrita branca em cima de um fundo amarelo.
Lembre: Seu trailer é sua vitrine. Ele precisa chamar atenção e transmitir confiança.
Quer ir além? Conheça os 7Ps!
Se você já entendeu os 4Ps, pode evoluir para os 7Ps do Marketing de Serviços, ideais para quem trabalha com atendimento direto ao cliente, como é o caso dos trailers.
Esses novos 3 Ps são:
- Pessoas: sua equipe ou você mesmo — atendimento, empatia, apresentação pessoal.
Sei que todos nós tentamos fazer o melhor possível, e as vezes na correria não conseguimos atender no 100% do bom humor, mas querendo ou não, esse é nosso melhor marketing, temos que atender da melhor forma possível nosso cliente.
- Processos: rapidez, organização no atendimento, padrão de entrega.
Essa é uma das melhores partes, parece chata, mas não é kkkk
Geralmente quando falamos de processo tentamos de cara implantar um novo, mas o melhor caminho é observar primeiro o caminho que você já percorre, vou dar um exemplo meio besta mas tentem aplicar no que vocês já fazem.
Digamos que geralmente eu estou pegando o pastel e fazendo dentro do trailer, picando as coisas, montando, fritando, embalando e entregando.
Esse é o processo que tem, agora que observamos esse processo, como podemos melhorar?
Imagino que muitos já fazem, mas primeiro podemos agilizar a montagem, dependendo o que é o recheio, podemos deixar pronto antes, e levar pré pronto, apenas fritar lá, claro que, da para deixar alguns para montar lá, algum mais diferente ou que o recheio não de para deixar pré pronto. Mas na medida do possível, deixar o máximo pronto para agilizar o processo.
Futuramente, digamos que você observou, que alguns pasteis não está valendo muito a pena ser produzido, e ai você deu uma pesquisada e encontrou algum fornecedor que tem qualidade e um bom valor, as vezes é o momento de terceirizar uma parte do processo para que seu trabalho seja ainda mais eficiente e lucrativo.
- Evidência física:
Referem-se a elementos tangíveis que os clientes veem e interagem com durante a experiência com um produto ou serviço.
Na medida do possível, mante a limpeza do trailer de forma interna e externa, levar uma lixeira para que seus clientes tenham a possibilidade de onde colocar os lixos.
Outra ideia é ter um uniforme, uma camiseta, um avental…
Cardápio visível e com a identidade da marca (talvez esse, identidade de marca, pode ser nosso próximo tema kkk).
Disposição dos produtos de forma estratégica, já observaram como é no mercado? Ali são usados muito “gatilhos” de venda, vamos pegar a parte do caixa ali, em todo mercado que você vai, os doces e chocolates são colocados no caixa, um pouco antes, mas grudado no caixa, que é quando a criança passa com o responsável, e daí se usa do pouco tempo que a mãe, pai, avó… tem até pagar, então é coisa de segundos, entre a criança ver aquela embalagem brilhante com algo doce, pedir, quase implorar pra mãe (é como um mini vendedor te ajudando kkk) e por já ta cansado, não querer ficar brigando comprar. Ainda mais se tiver uma fila, porque dai ela não vai querer parar tudo e todos para explicar para criança ou xingar ela na frente de todo mundo, então é uma venda certa, tudo pelo posicionamento do produto.
Conclusão: seu trailer é mais do que um ponto de venda
Quando você aplica os 4Ps (ou os 7Ps), começa a ver seu trailer de lanche como um negócio estratégico, com potencial de crescimento, lucro e reconhecimento.
Fale com quem entende do assunto
Na Top Reboques, fabricamos trailers há mais de 10 anos e temos modelos ideais para quem está começando — personalizados, completos e prontos pra rodar.
Entre em contato com um especialista e tire seu projeto do papel com quem realmente entende!